苦苦菜的家常做法 🌿🥬

🌱苦苦菜，一种带着独特苦味却富含营养的小野菜，是许多家庭餐桌上的健康选择。今天就来教大家如何简单制作这道家常美味！首先，将新鲜的苦苦菜摘洗干净，去掉老叶和根部，用清水浸泡片刻，去除泥土杂质。接着，在锅中加水烧开，放入少许盐，将苦苦菜焯水一分钟，捞出后过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苦苦菜快速翻炒，撒上适量的盐和鸡精调味即可出锅。一道清爽可口的家常苦苦菜就完成啦！😍 这道菜不仅操作简单，还富含维生素和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。无论是追求健康饮食还是想尝试新口味，苦苦菜都是不错的选择哦！😋