腌萝卜怎么做 🥕🥕

🌟 准备材料

想要做出美味的腌萝卜，首先需要准备好新鲜的白萝卜或红萝卜。再备上一些盐、糖、醋和辣椒粉（可选），以及几片香叶和八角增添风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蒜末或者姜丝哦！

🌿 制作步骤

第一步，将萝卜清洗干净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水去涩味。接着用清水冲洗一下，挤干水分备用。

第二步，将糖、醋按照个人口味调成酱汁，可以适当加入辣椒粉提升辣度，也可以选择不加。

第三步，将处理好的萝卜放入密封容器中，倒入调好的酱汁，再加入香叶和八角。盖上盖子摇晃均匀，确保每块萝卜都裹满调料。

🎉 小贴士

腌制时间可以根据自己的喜好调整，一般放置半天即可食用，但冷藏一夜会让味道更加浓郁。这道腌萝卜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜！ 😋

记得分享给家人朋友一起品尝吧！💖