🍴 烧烤羊肉串的做法 🍔

说起夏天，怎么能少得了烤串呢？今天就教大家做一道简单又美味的烧烤羊肉串！✨首先准备好新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块。用竹签或金属签将肉块穿成串，记得每串留点空隙，这样更容易烤熟哦～ 🐑

腌制是关键！把羊肉放进碗里，加入生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、盐和一点点糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，让调料充分入味。腌制时间越长越好，至少4小时更佳。⏳

接下来就是烧烤环节啦！🔥可以用炭火或者电烤炉，刷一层薄油防止粘连。将羊肉串放在烤架上，一边翻动一边刷油，撒上些芝麻和葱花提香。烤至表面金黄微焦，香气四溢即可出锅！🌟

最后搭配一杯冰啤酒或凉茶，简直完美！🍻快来试试吧，让你的厨房秒变烧烤摊～😋