✨炸鲜蘑怎么做 🍄

🌟 前言

大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的小吃——炸鲜蘑的做法！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是饭桌上的亮点。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都超级适合哦！🎉

🌿 准备食材

首先，我们需要准备新鲜的蘑菇（比如白玉菇或平菇）、面粉、淀粉、鸡蛋以及一些调味料，比如盐、黑胡椒粉和辣椒粉（可选）。记得挑选新鲜的蘑菇，这样才能保证口感更佳哦！🍄

🍳 制作步骤

第一步，将蘑菇清洗干净后撕成小朵，用淡盐水浸泡几分钟去除杂质。然后沥干水分备用。接着，调制一个面糊，将适量的面粉、淀粉和水混合均匀，再加入少许盐和黑胡椒调味。最后打入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状。💡

第二步，把处理好的蘑菇放入面糊中裹匀，确保每根蘑菇都被均匀覆盖。热锅倒油，烧至五成热时，将蘑菇逐个下锅炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢更香辣的口味，可以撒上一点辣椒粉哦！🌶️

🍴 小贴士

1. 炸蘑菇时油温不宜过高，以免外焦里生。

2. 想让蘑菇更酥脆，可以在面糊中加少量泡打粉。

🎉 总结

这样一道炸鲜蘑就完成啦！咬一口酥脆可口，蘑菇的鲜美瞬间在口中爆发，简直是幸福感爆棚！快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴✨