🌸椒麻鱼片的做法🐟

今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——椒麻鱼片！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，特别适合喜欢重口味的朋友尝试哦～😋

首先准备食材：新鲜的鱼肉（草鱼或黑鱼都可），切成薄片；青红辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料也是必不可少的。接着将鱼片用盐、蛋清和淀粉腌制一下，这样可以让鱼肉更加嫩滑。🍳

接下来是关键步骤：先将鱼片焯水至变色捞出备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味，最后倒入鱼片快速翻炒均匀即可出锅。✨

装盘后撒上一些新鲜的葱花点缀，一盘色香味俱佳的椒麻鱼片就完成啦！这道菜不仅颜值在线，而且味道层次丰富，绝对是饭桌上的焦点菜肴之一。🍴🎉

快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍜🍛