炒石螺怎么做 🦑✨

炎炎夏日，来一道香辣可口的炒石螺，绝对是解馋的好选择！🌟首先，挑选新鲜的石螺是关键哦，确保它们外壳干净且鲜活。将石螺放入淡盐水中静置几小时，让它们吐尽泥沙。然后用刷子仔细清洗外壳，剪去尾部以便入味。👀

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒提味。倒入处理好的石螺翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点豆瓣酱或剁椒。🔥最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的炒石螺就完成啦！🍴

记得趁热享用，吸一口汤汁，再挑出鲜嫩的螺肉，简直让人停不下来！😋快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香！💫