🍴✨酸笋炒肉（宴客菜）的做法分享✨🍴

周末聚餐想来点特别的？试试这道酸笋炒肉吧！这道菜酸辣开胃，超级适合招待朋友哦～😋

首先准备好食材：新鲜猪肉切片、酸笋切块、青红椒切丝、蒜末和姜片备用。腌制肉片时加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，这样炒出来的肉更嫩滑！🥩✨

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，接着放入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。再倒入酸笋翻炒几下，释放它的独特香气，接着加入青红椒丝，翻炒均匀。最后把肉片倒回锅中，调入适量生抽、糖和醋，快速翻炒均匀即可出锅！🍲🔥

装盘后撒上一些葱花点缀，看着就让人食欲大增！这道酸笋炒肉不仅味道鲜美，还特别下饭，绝对是宴客的不二之选！🎉 slurp