泡椒鸡焖鱼的做法 🐔🐟🌶️

最近特别想吃点重口味的菜肴，于是决定自己动手做一道泡椒鸡焖鱼！这道菜色香味俱全，超级下饭，简直是米饭杀手！首先准备新鲜的鸡肉和鱼块，用料酒、姜片腌制去腥。接着切好泡椒、蒜末、姜丝备用，准备好这些调料后，热锅凉油，先爆香泡椒和蒜末，再放入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，倒入清水没过食材，小火慢炖20分钟。最后加入鱼块，继续焖煮10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，一盘酸辣开胃的泡椒鸡焖鱼就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，适合家庭聚餐或者朋友聚会时一起享用，快试试吧！✨