导读 想吃健康又美味的馒头吗?今天就来教大家做一款简单又营养的麦香馒头!💖首先准备好所需材料:中筋面粉500克、全麦粉200克、酵母8克、白糖3...
想吃健康又美味的馒头吗?今天就来教大家做一款简单又营养的麦香馒头!💖首先准备好所需材料:中筋面粉500克、全麦粉200克、酵母8克、白糖30克、温水约300毫升。😋
第一步是和面,将酵母用温水化开后倒入面粉中,加入适量白糖,边倒水边搅拌,直到面团光滑不粘手。揉面可是个技术活哦,一定要耐心,这样才能让馒头口感更好!💪
第二步就是发酵啦!把揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大概需要1-2小时,具体时间要看室温哦。⏳
最后一步就是蒸馒头啦!将发酵好的面团排气后搓成长条,切成均匀的小剂子,整形后放入蒸锅,静置松弛15分钟,再大火蒸15分钟即可出锅。👀
香喷喷的麦香馒头就做好啦,咬一口满嘴麦香,健康又美味!🍴🌈快试试吧,给家人一个惊喜吧~