✨酱蒸鳗鱼干的做法 🐟

鳗鱼干是许多人喜爱的下酒菜，但你知道如何让它更加美味吗？今天就来教大家一道简单又诱人的【酱蒸鳗鱼干】！🎉

首先准备好食材：新鲜的鳗鱼干、生姜几片、蒜末少许，以及一勺甜面酱和生抽。先把鳗鱼干用清水稍微浸泡一下，去掉多余的盐分，这样吃起来不会太咸哦～🌊

接着将泡好的鳗鱼干放在盘子里，撒上姜丝和蒜末，再淋上甜面酱和生抽，用手轻轻按摩让调料均匀附着在鱼干上。腌制15分钟，让鳗鱼充分吸收酱汁的味道。⏰

最后一步，把盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅！一道香气扑鼻、肉质紧实的酱蒸鳗鱼干就完成啦！😋

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快试试吧！🍴✨