🌸西兰花炒贝丁的做法🌸

春天是吃海鲜的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——西兰花炒贝丁！💛

首先准备食材：新鲜的西兰花一朵、贝丁适量（可以用扇贝柱代替），再备上蒜末和姜丝提香。西兰花提前用淡盐水浸泡10分钟，洗净后切成小朵，焯水备用；贝丁泡发清洗干净。🍳

热锅凉油，爆香蒜末和姜丝，接着放入贝丁翻炒几下，加入少许料酒去腥。随后倒入焯好的西兰花，大火快速翻炒均匀。调味只需加一点盐和一点点糖提鲜，最后淋入少量淀粉水勾芡即可出锅。✨

这道菜色泽鲜艳，西兰花翠绿爽口，贝丁鲜嫩多汁，简直是视觉与味觉的双重享受！😋 快来试试吧，健康美味两不误～🌟