🐟✨酱焖鲫鱼的做法大全✨🐟

有没有人和我一样，特别喜欢吃鱼？今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱焖鲫鱼！这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或朋友小聚哦～😋

首先准备好新鲜的鲫鱼，记得清洗干净并沥干水分。然后准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段，还有必不可少的豆瓣酱和生抽。把这些调料都准备好后，就可以开始烹饪啦！锅中倒入适量油，先将鲫鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。接着放入姜片、蒜瓣和葱段爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。倒入适量清水，水量刚好没过鱼身即可。调入生抽、老抽上色，还可以加点糖提鲜，最后盖上锅盖炖煮大约15分钟。⏰

当汤汁收浓时，撒上一些香菜点缀，一道香气扑鼻的酱焖鲫鱼就完成啦！搛一块鱼肉入口，肉质细嫩、酱香浓郁，简直让人欲罢不能！🐟💕快试试吧，保证让你吃得停不下来～