简易油泼面 🍜🌶️

准备食材：

一碗热腾腾的油泼面，是忙碌一天后最治愈的存在！首先准备好面条（可以是手擀面或挂面），再备上一些新鲜的小葱、蒜末和辣椒粉。此外，还需要一勺香醋、少许酱油、几滴香油以及适量的植物油。

制作过程：

第一步是煮面，将面条下锅煮至八分熟后捞出，过冷水让其更劲道。接着，把面条摆入碗中，撒上切好的小葱段、蒜末，还有那必不可少的辣椒粉！此时，可以根据个人口味调整辣度哦～

第二步才是重头戏——热油浇淋！烧热锅中的植物油，待油温达到冒烟时迅速泼在辣椒粉上，“滋啦”一声，香气瞬间四溢，红亮的辣椒油完美包裹住每一根面条，令人垂涎欲滴！最后加入香醋、酱油调味，再滴几滴香油提鲜，搅拌均匀即可享用。

小贴士：

如果喜欢更丰富的口感，还可以添加焯熟的豆芽或者青菜点缀其中。这道简单又美味的油泼面，不仅色香味俱全，还能让你感受到家的味道，快试试吧！✨