🌸 三虾面的做法 🍤🍜

夏天来一碗清爽鲜美的三虾面，简直是人间美味！三虾面是一道源自江南的经典面食，以虾仁、虾脑和虾籽为灵魂食材，搭配手工细面，口感丰富又鲜香四溢。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食吧！

首先，准备好新鲜的河虾。剥出虾仁后，用少许盐腌制片刻，让虾仁更加弹嫩；虾头里的虾脑是精华，用小火慢慢熬成金黄色的虾油，香气扑鼻；最后将虾壳炒香后压碎，提取珍贵的虾籽备用。接着煮上一锅清水，下面条至八分熟，捞出过凉水保持筋道。最后一步，将虾仁、虾脑和虾籽混合，浇在面条上，再淋上几滴热腾腾的虾油，搅拌均匀即可享用！

这碗三虾面，每一口都能感受到鲜、香、滑的完美结合，绝对是夏日餐桌上的主角！🍴💕 美食DIY 夏季限定 鲜味十足