导读 想吃一碗热腾腾的炒粉干吗?那就跟着步骤一起动手吧!✨首先准备好新鲜的粉干、瘦肉、青菜、胡萝卜和蒜苗。食材的新鲜程度直接影响口感哦~...
想吃一碗热腾腾的炒粉干吗?那就跟着步骤一起动手吧!✨首先准备好新鲜的粉干、瘦肉、青菜、胡萝卜和蒜苗。食材的新鲜程度直接影响口感哦~先把粉干用温水泡软备用,这样炒的时候不容易粘连。💪
接着处理配料:瘦肉切丝,用少许酱油和淀粉腌制一下,增加嫩滑感;胡萝卜切丝焯水备用,青菜洗净切段,蒜苗切小段提香。食材准备齐全后就可以开始炒啦!🔥
热锅凉油,先下入肉丝翻炒至变色,再加入胡萝卜丝和蒜苗爆香。香味四溢时倒入粉干,大火快速翻炒均匀,最后放入青菜,加盐、酱油调味即可出锅。🍳
装盘后撒上一些葱花点缀,香气扑鼻的家常炒粉干就完成啦!🍲💛快叫上家人一起品尝这道美味吧!😋