🌟提炼老母鸡油的做法🍗

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡汤总能让人倍感温暖，而老母鸡油更是这道美味的灵魂所在！今天就来教大家如何轻松提炼出金黄诱人的老母鸡油吧～💛

首先，准备好一只新鲜的老母鸡，将鸡皮和脂肪部分分离出来。建议选择肥瘦适中的部位，这样提炼出来的鸡油才更香浓哦～剥下的鸡皮和脂肪可以直接放入锅中，无需额外加油，用小火慢慢加热。🔥

随着温度升高，鸡皮会逐渐释放出油脂，这时需要不断搅拌，避免粘底。当鸡皮变得金黄酥脆时，就可以关火啦！用滤网过滤掉残渣，剩下的就是晶莹剔透的老母鸡油了～✨

提炼好的鸡油可以用来炒菜、煮汤或拌饭，每一口都能感受到浓郁的香气。记得装入干净密封的容器中，冷藏可保存较长时间。快试试吧，为家人制作一道健康又暖心的菜肴！💖