酥脆雪霜鸡脯肉丸的做法 🍴🍗

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酥脆雪霜鸡脯肉丸！鸡肉丸洁白如雪，外层裹着金黄酥脆的面包糠，咬上一口，外酥里嫩，香气四溢。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是孩子们的最爱。首先准备好鸡胸肉、鸡蛋和一些调味料，将鸡胸肉剁成泥，加入适量盐、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀，让肉馅更加有弹性。接着用手捏成小丸子形状，放入冰箱冷藏定型。

接下来就是制作酥脆外壳的关键步骤了！将丸子依次裹上面粉、打散的鸡蛋液，最后滚上一层面包糠。记得每一层都要裹得均匀哦！锅中倒入适量油，烧至五成热时，轻轻放入丸子，用中小火慢慢炸至表面金黄即可捞出沥油。出锅后的鸡脯肉丸外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配自己喜欢的蘸酱，简直让人欲罢不能！

第三段：这道酥脆雪霜鸡脯肉丸不仅颜值高，营养也很丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。无论是作为主菜还是小吃都非常合适。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的美食！😋🍗