🌟农家炖土鸡的做法🍗

生活在都市里，偶尔也想回味一下乡野间的烟火气。今天就教大家做一道地道的农家炖土鸡！鸡肉鲜嫩多汁，汤头浓郁醇厚，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择～💛

首先准备好食材：新鲜的土鸡一只、生姜几片、大葱一根、枸杞一小把、红枣几颗，还有八角和香叶少许。先将土鸡清洗干净，剁成适口大小备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至表面微黄，这样可以让鸡肉更入味哦～🔥

接着往锅中倒入足量热水，水量要一次性加够，避免中途频繁添水影响口感。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖一个小时。期间可以加入切段的大葱、红枣和枸杞，继续炖煮半小时。最后根据个人口味调入适量盐即可出锅！🍲

揭开锅盖的那一刻，满屋飘香，鸡肉软烂脱骨，汤汁金黄诱人。舀上一碗热腾腾的鸡汤，喝一口暖到心底，仿佛回到了小时候奶奶家的小院呢～🏡✨