肉丝香覃拌鸡蛋西生菜的做法 🍳🍄🍴

前言

春天到了，餐桌上也需要一点清新的味道！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝香覃拌鸡蛋西生菜。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且制作过程也超级方便哦！✨

准备食材

首先，准备好所有材料：猪里脊肉切丝、新鲜香菇（香覃）切片、鸡蛋两个、西生菜洗净撕成小块，再备上葱姜蒜少许。调料方面可以用生抽、蚝油和一点点糖来提味。💡

烹饪步骤

第一步，热锅凉油，将蛋液倒入快速摊开，炒至金黄后盛出备用。接着用同一锅爆香葱姜蒜，放入肉丝翻炒至变色，随后加入香菇片继续翻炒几分钟。第二步，把西生菜倒入锅中，快速翻拌均匀，最后调入适量的调味料，让每一片蔬菜都裹满酱汁。最后，将炒好的鸡蛋撒入锅内，轻轻拌匀即可出锅啦！🍳🍄

小贴士

为了让菜肴更加鲜嫩多汁，记得火候不要太大，保持中小火慢慢烹制。此外，西生菜本身带有微微苦涩，但搭配浓郁的肉香与蛋香，口感会非常和谐哦！😋

结语

这道肉丝香覃拌鸡蛋西生菜，不仅颜值在线，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合忙碌的工作日作为健康的一餐享用！快试试吧，给家人带来一份惊喜吧！💕