🌿山菜的做法 | 体验大自然的馈赠 🍃

春天到了，山林间长满了鲜嫩的山菜，是时候动手制作一顿美味又健康的佳肴啦！山菜不仅味道独特，还富含丰富的营养成分，对身体大有裨益。今天就教大家几种常见的山菜做法。

首先，准备新鲜采摘的山菜，用清水洗净泥土杂质。然后将山菜焯水处理，去掉涩味，同时保留脆嫩口感。第一道菜——凉拌山菜：将焯好的山菜加入蒜末、辣椒油和醋，搅拌均匀即可，酸辣爽口，开胃解腻；第二道菜——山菜炒鸡蛋：把山菜和打散的鸡蛋一起翻炒，简单快手，鲜香四溢；第三道菜——山菜炖豆腐：加入高汤慢炖，汤汁浓郁，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。

快来试试吧！用这些简单易学的方法，让你轻松享受来自大自然的美味馈赠。😋🍴