导读 今天给大家分享一款简单又美味的家常美食——烫面饼!😋 这种饼外皮酥脆,内里柔软,咬上一口满嘴香气,绝对是早餐或下午茶的完美选择!✨
今天给大家分享一款简单又美味的家常美食——烫面饼!😋 这种饼外皮酥脆,内里柔软,咬上一口满嘴香气,绝对是早餐或下午茶的完美选择!✨
首先准备好食材:中筋面粉200克、开水100毫升、冷水适量、食用油少许。👩🍳 第一步是制作烫面,将面粉分成两份,一份用开水搅拌成絮状,另一份用冷水揉成团,然后混合揉匀。接着醒发15分钟,让面团更松软哦!💫
接下来就是擀饼的关键步骤啦!把醒好的面团分成小剂子,取一个剂子擀成薄片,刷上一层薄油,再撒点盐和葱花增添风味。捲起后盘成圆形,轻轻压扁再擀平。🔥
最后在平底锅中倒入少量油,放入饼胚小火慢煎至两面金黄即可出锅!🍴 烫面饼趁热吃最香,搭配一杯热牛奶或豆浆,幸福感爆棚!💖 快来试试吧,保证让你停不下来~🍴✨