导读 有没有想过在家也能做出外酥里嫩的炸鸡茸丸?今天就教大家做一款简单又美味的小吃!😋首先,准备好食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠和一些
有没有想过在家也能做出外酥里嫩的炸鸡茸丸?今天就教大家做一款简单又美味的小吃!😋
首先,准备好食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠和一些调味料(盐、胡椒粉、葱姜末)。鸡胸肉剁成泥后,加入一个鸡蛋清、适量淀粉和调味料,搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道。接着,用手将调好的肉馅捏成小丸子形状,大小随你喜欢。💡
接下来是关键步骤——裹粉!先在丸子表面均匀沾上一层面粉,再蘸一层蛋液,最后滚上面包糠。这样炸出来的丸子才会外皮金黄酥脆!🔥
热油至五成热,放入丸子慢炸至浮起并呈现金黄色即可捞出沥油。咬一口,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,简直停不下来!👏
快来试试吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口!✨