🌟红烧羊肉的做法🍲

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的红烧羊肉最是暖心！🍴✨今天教大家做一道色香味俱全的经典菜肴——红烧羊肉。首先准备好新鲜的羊肉、生姜、大葱和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把羊肉切块焯水去腥，冷水下锅加姜片，煮开后撇去浮沫，捞出备用。🌿🔥接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入羊肉翻炒上色。倒入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调味调色。倒入开水没过羊肉，放入香料包、姜片和大葱结，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到羊肉软烂入味。⏰⏳最后撒点盐和胡椒粉提味，收汁即可出锅啦～🍛🔥一碗香气四溢的红烧羊肉就完成啦！😋💕搭配米饭或馒头，简直绝配！👨‍🍳👩‍🍳快来试试吧！✨