🌟 经典提拉米苏 | Tiramisu的做法 🍫✨

提到意式甜点，怎能少得了一道经典的提拉米苏（Tiramisu）？这道甜品不仅颜值高，还带着浓郁的咖啡香气与奶酪的醇厚口感，每一口都让人回味无穷！💖

首先准备好材料：手指饼干、马斯卡彭芝士、鸡蛋、糖、浓缩咖啡液以及可可粉。第一步是制作咖啡液，将浓缩咖啡与少量朗姆酒混合备用。接着分离蛋黄和蛋白，用糖打发蛋黄至颜色变浅，再加入软化的马斯卡彭芝士搅拌均匀。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，轻轻拌入芝士糊中，让成品更加轻盈绵密。✨

随后开始组装：将手指饼干快速浸蘸咖啡液后铺满模具底部，接着覆盖一层芝士糊，重复此步骤直至装满模具。最后撒上一层薄薄的可可粉，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，等待风味融合。😋

当这道提拉米苏端上桌时，那细腻顺滑的质地与淡淡的苦甜交织，仿佛一场味蕾的浪漫之旅。快来试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光！🍰☕️