导读 最近天气转凉,来一锅热腾腾的家常奇味鸡煲最合适不过了!🍲这道菜色香味俱全,做法简单又暖心。首先准备好食材:新鲜鸡肉切块、青红椒、洋
最近天气转凉,来一锅热腾腾的家常奇味鸡煲最合适不过了!🍲这道菜色香味俱全,做法简单又暖心。首先准备好食材:新鲜鸡肉切块、青红椒、洋葱、蒜头和姜片。把这些配料准备好后,就可以开始烹饪啦!
第一步,将鸡肉用少许盐、料酒腌制15分钟,去腥增香。接着,在锅中倒入适量油,放入姜片和蒜头爆香,再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。🔥
第二步,加入秘制酱料(生抽、老抽、蚝油、辣椒酱混合),让每一块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。然后倒入清水,水量刚好没过鸡肉即可。
第三步,盖上锅盖焖煮15分钟左右,待汤汁收浓,最后加入青红椒和洋葱,快速翻炒几下,出锅前撒上葱花点缀,颜值瞬间up!🌿
一碗热气腾腾的奇味鸡煲端上桌,香气扑鼻,鸡肉嫩滑多汁,配上一碗白米饭,幸福感爆棚!🍚🍴
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