🌟年夜饭必备西湖牛肉羹：鲜美可口又营养的家常美味🍴🍲

每逢佳节倍思亲，年夜饭更是家人团聚的重要时刻。今天给大家分享一道经典菜肴——西湖牛肉羹！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含蛋白质和多种维生素，绝对是餐桌上的明星选手✨。

首先准备新鲜的牛肉末和嫩滑的鸡蛋清，再搭配香菇、胡萝卜等蔬菜丁，切记食材一定要切得细碎均匀哦！接着用高汤或清水煮沸后加入牛肉末，轻轻搅拌防止结块，再依次倒入水淀粉勾芡，最后撒上蛋花，轻轻一搅便成了诱人的羹状Soup。记得加点盐、胡椒粉调味，淋上几滴香油提香，一碗热腾腾的西湖牛肉羹就完成啦🍲！

这道羹汤入口顺滑，鲜香浓郁，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是老人还是孩子都非常适合食用，快来试试吧！😋 slurp