🌟潮汕酸菜鲈鱼这样做，鲜香酸爽超下饭！🐟🍴

想要品尝地道的潮汕风味？那就跟着步骤一起动手吧！先把新鲜的鲈鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥又入味✨。接着准备潮汕特色的酸菜，切碎后用清水稍微浸泡，去除多余咸味，保留酸爽口感🍋。热锅凉油，放入姜片爆香，再把鲈鱼煎至两面金黄，香气四溢～🔥

接着倒入酸菜翻炒均匀，加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入泡椒或者辣椒提味🌶️，让整道菜更加开胃。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的潮汕酸菜鲈鱼就完成啦！🐟✨

这道菜酸中带甜，鱼肉鲜嫩滑口，酸菜的清香更是让人回味无穷😋。快为家人露一手吧，保证他们对你刮目相看！👏