导读 🌟 准备食材 🌟想要做出美味的炸海蛎子,首先得准备好新鲜的海蛎子。搭配上一些面粉、淀粉和鸡蛋,还有必不可少的调味料,比如盐、胡椒粉
🌟 准备食材 🌟
想要做出美味的炸海蛎子,首先得准备好新鲜的海蛎子。搭配上一些面粉、淀粉和鸡蛋,还有必不可少的调味料,比如盐、胡椒粉等。记得挑选个头适中、肉质饱满的海蛎子哦!
🍴 制作步骤 🍴
第一步,将海蛎子清洗干净,用厨房纸吸干水分。接着,在碗里打入一个鸡蛋,加入适量的面粉和淀粉,调成糊状,确保每个海蛎子都能均匀裹上面糊。
第二步,热锅倒油,待油温升至五成热时,把裹好面糊的海蛎子逐个放入锅中。小火慢炸,待表面金黄酥脆后捞出控油。最后,升高油温复炸一次,让口感更佳酥脆。
🍴 装盘享用 🍴
将炸好的海蛎子摆放在盘中,撒上一点葱花点缀,再配上自己喜欢的蘸酱,比如番茄酱或辣椒酱,简直让人垂涎欲滴!咬一口外酥里嫩,鲜香四溢,绝对是下酒菜或者小吃的绝佳选择!😋
快动手试试吧,保证让你停不下来!💫