导读 想要做出一锅香气扑鼻的基础高汤吗?跟着下面的步骤走,简单又实用!💪首先准备好食材:鸡骨架、猪骨、胡萝卜、洋葱和芹菜。把这些材料清洗
想要做出一锅香气扑鼻的基础高汤吗?跟着下面的步骤走,简单又实用!💪
首先准备好食材:鸡骨架、猪骨、胡萝卜、洋葱和芹菜。把这些材料清洗干净后,放入大锅中。记得加足够的冷水,水量要能完全覆盖所有食材哦!🌊
接下来是关键的一步——焯水。将锅里的水烧开后,撇去浮沫,这样可以让高汤更加清澈透亮。💡
然后转小火慢炖,时间至少需要2-3小时。期间可以适当搅拌,让味道更均匀地融入汤里。⏳
最后,用滤网过滤掉固体残渣,一锅香浓的基础高汤就完成啦!✨这可是烹饪各种菜肴不可或缺的好帮手呢!
用它来煮汤、炖肉或者做酱汁,都能让食物的味道提升好几个档次!😋快试试吧,给家人带来温暖美味的一餐!💛