跳动城乡网导读 食材准备：一根新鲜的苦瓜、适量猪肉末、葱姜蒜、盐、酱油、香油和少许糖。首先，将苦瓜洗净切段去籽，用淡盐水浸泡10分钟去除苦味，然后沥
食材准备：一根新鲜的苦瓜、适量猪肉末、葱姜蒜、盐、酱油、香油和少许糖。首先，将苦瓜洗净切段去籽，用淡盐水浸泡10分钟去除苦味，然后沥干备用。接着，把猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，调入适量盐、酱油、香油和糖，搅拌均匀制成肉馅。接下来，将调好的肉馅填入苦瓜段中，尽量塞满但不要挤破。最后，将装好肉馅的苦瓜段摆入盘中，上锅蒸15-20分钟即可。出锅后撒上一些葱花点缀，一道清香四溢的苦瓜包肉馅就完成啦！😋这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，苦瓜的微苦与肉馅的鲜香完美融合，绝对是夏日餐桌上的健康佳肴！🍴✨
