🌊泡发海参用什么水？🤔

泡发海参是烹饪前的重要步骤，而水质的选择直接影响海参的口感与营养保留。首先，必须使用纯净水或凉开水，避免自来水中的氯气影响海参品质。如果条件允许，矿泉水也是不错的选择，它能为海参提供更温和的浸泡环境。千万不要用热水或者直接加热海参，这样会导致海参表面收缩，内部不易煮透。💦

其次，在泡发过程中，保持水质清洁至关重要。切忌频繁换水，但需每隔6-8小时更换一次清水，防止细菌滋生。同时，确保容器无油无杂质，因为油脂会破坏海参胶原蛋白结构，影响泡发效果。⏳

最后提醒大家，泡发时间因海参种类而异，一般需要1-3天，期间耐心观察其软硬度变化。遵循这些小技巧，就能让海参焕发出最佳状态，为餐桌增添一抹鲜美！🍴✨