🍴🍲炖牛腩这样做，肉香四溢超满足！🍴🍲

周末想吃点暖胃又营养的好菜？那就试试这道经典的炖牛腩吧！✨先准备好新鲜的牛腩，切成适口大小，用清水浸泡半小时去血水。接着焯水去腥，再准备姜片、蒜头、八角和香叶，为炖煮增添香气～💛

用砂锅是最传统也最美味的方式哦！先把牛腩煎至微黄，锁住肉汁，再加入适量生抽、老抽调色，倒入料酒去腥提香。倒入热水没过牛腩，放入调料包，小火慢炖1小时。中途记得检查水量，别让汤汁烧干啦～💦

等牛腩变得软烂入味，最后加入土豆、胡萝卜块，继续炖煮20分钟，让蔬菜吸收肉香，汤汁浓郁到能拌饭！🍚一碗热腾腾的炖牛腩上桌，搭配家人围坐，幸福感爆棚！😍

快动手试试吧，周末的幸福就这么简单！💪