鲈鱼这样做也太好吃啦 🐟✨ 鱼肉鲜美，豆腐入味

食材准备

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲈鱼炖豆腐！鲈鱼肉质细嫩，搭配滑嫩的豆腐，简直是绝配。准备一条新鲜的鲈鱼、一块北豆腐，再加上姜片、蒜末和葱花，调料越简单，越能突出食材本身的味道。

烹饪步骤

首先将鲈鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻；接着把豆腐切块焯水备用。热锅凉油，放入姜片爆香后，将鲈鱼两面煎至金黄。随后加入适量清水，放入豆腐块，再撒上蒜末提香。小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入豆腐，鱼肉更加鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀，淋上一点生抽增香即可出锅。

成品亮点

这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，鱼肉鲜美无腥味，豆腐吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾！😋🐟