🌸西湖醋鱼这样做，酸甜鲜香超美味！🐟
发布时间：2025-03-25 13:11:01来源：
西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其酸甜适口、肉质鲜嫩著称。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典佳肴！👇
首先准备好新鲜草鱼一条，去鳞去内脏后切块备用。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥。水烧开后加入鱼块焯水至断生捞出，装盘备用。🔥
关键来了！调制酱汁：将白糖、白醋、酱油按3:2:1比例混合，再加少许盐和淀粉勾芡。锅中倒入调好的酱汁小火熬煮至浓稠，淋在鱼身上即可。✨
最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、酸甜可口的西湖醋鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🍴💕
美食教程 家常菜做法 西湖醋鱼
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