跳动城乡网导读 春天来了，万物复苏，正是吃豌豆的好时节！🌿今天就来教大家如何制作一道简单又美味的豌豆料理——清炒嫩豌豆。首先准备好新鲜的豌豆荚，剥
春天来了，万物复苏，正是吃豌豆的好时节！🌿今天就来教大家如何制作一道简单又美味的豌豆料理——清炒嫩豌豆。首先准备好新鲜的豌豆荚，剥出翠绿饱满的豌豆粒。剥豆的过程也是一种享受，仿佛回到了童年的田野时光。
接着将剥好的豌豆用清水冲洗干净，控干水分备用。热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入豌豆快速翻炒。为了保持豌豆的鲜嫩口感，记得火候不要太大，时间也不要太长。加入少许盐调味，最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的清炒豌豆就完成啦！
这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，富含植物蛋白和膳食纤维，非常适合全家享用。快趁着豌豆最鲜美的时候，为自己和家人做一道健康美味的家常菜吧！🍴🌱
