跳动城乡网导读 对于像我这样的厨房新手来说，第一次尝试做包子真是既兴奋又紧张！👩🍳首先，准备食材时别忘了小苏打可是个好帮手哦～✨用小苏打发面其实
对于像我这样的厨房新手来说，第一次尝试做包子真是既兴奋又紧张！👩🍳首先，准备食材时别忘了小苏打可是个好帮手哦～✨用小苏打发面其实很简单，只需要将适量的小苏打和面粉混合均匀，再慢慢加入温水揉成光滑的面团。记住，水量不能太多，否则会影响发酵效果哦！💦
接着，把揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方醒发大约半小时。这段时间可以准备馅料，比如香喷喷的肉馅或者清爽的白菜香菇馅～🥟等面团发酵到原来的两倍大时，就可以开始包包子啦！记得手法要轻柔，捏紧收口，这样蒸出来的包子才不会漏馅呢！
最后一步就是蒸包子啦！冷水下锅，大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可揭盖。😋看着一个个白白胖胖的小包子，成就感满满！快叫家人一起来品尝这份暖心美味吧～💛
