😋 清汤牛肉 🥄——史上最简单易学的带蘸料牛肉汤做法

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清汤牛肉，简直幸福到飞起！🍲 这道菜不仅做法超简单，而且保留了牛肉的原汁原味，每一口都鲜美无比。

首先准备新鲜的牛腩或牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。接着将焯好的牛肉放入炖锅中，加入姜片和葱段，倒入足量清水，小火慢炖2小时。期间记得撇去表面的油脂哦，这样汤会更清澈美味！✨

最后调制一款蘸料：蒜末+酱油+香油+辣椒油，搅拌均匀即可。牛肉切片装盘，搭配热汤和蘸料一起享用，肉质嫩滑、汤头清香，简直是舌尖上的享受！🍴✨

快试试吧，这碗清汤牛肉一定能温暖你的胃和心！💖