🌟酱牛肉 | 家庭版简单配方🍴

周末想来点硬菜犒劳自己？试试这道酱牛肉吧！牛肉富含优质蛋白，低脂肪，简直是健康与美味兼得的选择！👇

首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500g、生姜几片、大葱一段、料酒适量、酱油、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮等调味料。✨

1️⃣ 牛肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。

2️⃣ 砂锅中加清水没过牛肉，放入所有调料，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

3️⃣ 关火后让牛肉浸泡在汤汁中入味，冷却切片即可享用！

这道酱牛肉色泽红亮，香气扑鼻，搭配米饭或啤酒都绝了！😋 快动手试试吧，简单又好上手，厨房小白也能轻松搞定！💪