🎉简单明了的水煮鱼片的做法😋

周末想吃点清淡又过瘾的菜？那就来试试这道简单易学的水煮鱼片吧！🍲🐟

首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），切片备用；配菜可以选择豆芽或者青菜，再准备一些葱姜蒜和干辣椒🌶️。接着将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更嫩滑哦～✨

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量豆瓣酱炒出红油。倒入清水或高汤，烧开后下入配菜煮至断生，最后轻轻放入鱼片，待鱼片变白即可捞出。撒上一把花椒和干辣椒段，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！🔥

装盘后点缀些香菜，一盘色香味俱全的水煮鱼片就完成啦！快叫上家人一起享受这份美味吧～🍴💕