🌟荷叶饼（烤鸭饼）的美味秘笈🍴✨

想要在家享受地道的北京风味？那就跟着这份简单易学的荷叶饼（烤鸭饼）做法，一起动手制作吧！👀📝

首先准备好所需材料：中筋面粉、开水和冷水。将面粉倒入大碗中，先用开水烫面，再慢慢加入冷水揉成光滑的面团。静置醒发20分钟，让面团更柔软哦！💧💡

接着就是分剂子和擀饼的关键步骤啦！把醒好的面团分成小剂子，每个剂子抹上一层薄薄的油，然后两两叠在一起，用擀面杖擀成圆形薄饼。刷上一层油防粘，放入预热好的平底锅中，小火慢烙至两面鼓起并呈现金黄色即可出锅！🔥🥄

最后，一张张洁白如玉、形似荷叶的荷叶饼就完成啦！😋🍃搭配香脆可口的烤鸭，一口咬下去幸福感爆棚！快叫上家人一起品尝这道传统美食吧～🎉💕

家常美食 传统小吃 自制荷叶饼