跳动城乡网导读 最近发现了一道超级健康的家常菜——素炒苦瓜！✨相信很多人对苦瓜的第一印象是“苦”，但其实只要做法得当，它不仅不苦，还特别清香爽口哦
最近发现了一道超级健康的家常菜——素炒苦瓜！✨相信很多人对苦瓜的第一印象是“苦”，但其实只要做法得当，它不仅不苦，还特别清香爽口哦！😋今天就来分享一下我的独家秘方。
首先准备好新鲜的苦瓜一根，切成薄片后用盐水浸泡一会儿，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着准备一些红椒丝和蒜末提香，让整道菜颜色更鲜艳。🍳热锅凉油，先爆香蒜末，再加入苦瓜快速翻炒，最后撒上红椒丝，简单调味即可出锅。
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，特别适合想要健康饮食的朋友！💪无论是搭配米饭还是作为减肥餐都非常合适。快来试试吧，让你在享受美食的同时也能收获健康！🍴✨
