家常炖脊骨(腔骨)的做法炖脊骨(腔骨) 🍲骨头汤爱好者看过来！

冬天来了，一碗热腾腾的炖脊骨汤简直暖心又暖胃！今天教大家做一道简单又美味的家常炖脊骨（腔骨）料理。首先准备好新鲜的脊骨，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎备用。炖锅中加入适量清水，放入脊骨，再加入姜片、葱段和蒜瓣，倒入少许料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加入几颗红枣和枸杞增添营养。大约炖煮1.5-2小时，直到脊骨软烂入味即可。最后根据个人口味加盐调味，撒上些许葱花点缀。一碗香气扑鼻、营养丰富的炖脊骨就完成啦！🍲✨无论是搭配米饭还是喝汤，都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！❤️