水汆丸子的做法 🍜🍳

前言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的水汆丸子绝对是暖心良品！不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时来上一锅。今天就为大家详细讲解这道菜的做法，让你轻松掌握制作技巧。✨

准备食材

首先准备好新鲜的猪肉馅（约500克），加入适量葱姜末、盐、生抽、料酒和一个鸡蛋清，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉馅更加入味。同时准备好清水、香菜、紫菜等辅料，为汤底增添风味。🌿🐟

制作步骤

第一步是搓丸子。取适量肉馅，在手中揉成圆球状，轻轻放入烧开的水中，用中小火慢慢汆煮至丸子浮起即可捞出备用。🌟

第二步是调制汤底。将清水倒入锅中煮沸，依次加入紫菜、香菜以及少许胡椒粉调味，最后将汆好的丸子放入汤中稍作加热。🔥

成品呈现

一锅香气扑鼻的水汆丸子就完成了！洁白的丸子搭配翠绿的香菜和紫色的紫菜，色彩鲜艳诱人。入口滑嫩多汁，汤汁鲜美可口，每一口都让人回味无穷。😋

快来试试吧！无论是老人还是孩子都会爱上这道家常美味！💕