跳动城乡网导读 鸡爪是很多人的心头好，但传统的做法往往费时又费力。今天教大家一个超简单的红烧鸡爪做法，只需要加一滴水，就能让鸡爪炖得软糯入味！😋首
鸡爪是很多人的心头好，但传统的做法往往费时又费力。今天教大家一个超简单的红烧鸡爪做法，只需要加一滴水，就能让鸡爪炖得软糯入味！😋
首先准备好食材：新鲜鸡爪、生姜、蒜、生抽、老抽、糖和香料（八角、桂皮等）。先把鸡爪剪掉指甲，用开水焯一下去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜爆香，再加入鸡爪翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调色调味，撒上糖提鲜，最后丢入香料增添香气。💡
关键来了！当所有调料充分融合后，只需加一小滴清水，盖上锅盖小火慢炖半小时。这一步能让鸡爪更加入味，连骨头都能吸出香味！⏰
出锅前开大火收汁，浓郁的酱汁包裹着鸡爪，色泽诱人，简直让人垂涎三尺！😍 快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨
