🌟排骨炖冬瓜🍲✨

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的排骨炖冬瓜再合适不过了！不仅味道鲜美，还能暖胃暖心哦～😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、冬瓜适量、姜片几片、料酒少许、盐适量、香葱一根。先把排骨冷水下锅焯水，去除血沫，捞出洗净备用。接着将冬瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整，但建议稍大一些，这样炖出来的口感更佳！💡

起锅烧油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒片刻，淋入少量料酒去腥提香。随后倒入足量热水（或高汤），大火煮沸后转小火慢炖40分钟。待排骨快熟时，加入冬瓜块继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜透明软糯即可调味出锅。撒上葱花点缀，清香扑鼻，超级诱人！🌿✨

这道菜低脂健康，特别适合全家人一起享用。排骨的醇香与冬瓜的清爽完美融合，每一口都是幸福的味道！💖快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖和满足～🍲💕