🌊 刺参怎么做好吃？

刺参可是海中的珍品，不仅营养价值高，而且口感滑嫩，深受大家喜爱！那么问题来了，刺参到底怎么做才好吃呢？🌟

首先，处理刺参是关键。买回来的干刺参需要提前泡发，用清水浸泡2-3天，每天换水，确保它完全柔软。泡发后清洗干净，就可以开始烹饪啦！✨

推荐两种经典做法：一是清炖刺参。将刺参与红枣、枸杞一起放入砂锅中慢炖，加入少许姜片去腥，最后撒点盐调味。汤汁清澈鲜美，刺参入口即化，滋补效果满分！🍲二是爆炒刺参。先用蒜蓉、姜丝爆香，再放入刺参翻炒，最后淋上料酒和酱油提味，简单又美味。🔥

无论是炖还是炒，刺参都能锁住鲜味，搭配不同食材各有风味。快试试吧，给家人献上一道营养又美味的佳肴！🍴✨