✨凉了也酥脆的酥炸银鱼的做法_凉了也酥脆的

🌸 前言

酥炸银鱼是一道让人一吃就停不下来的美味小吃，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，即便是放凉后依旧能保持酥脆口感，简直是零食界的宝藏！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的银鱼、淀粉、面粉以及适量的盐和胡椒粉。记得清洗银鱼时动作轻柔，避免弄破它们的小身体哦～同时，准备一碗清水用来调制面糊，让炸出来的银鱼更加酥脆。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将银鱼放入碗中，撒上少许盐和胡椒粉腌制10分钟，让其入味。

2️⃣ 在另一个碗中混合淀粉和面粉，比例约为1:1，加入少量水搅拌成均匀的面糊。

3️⃣ 将腌好的银鱼裹上面糊，确保每一条都均匀挂浆。

4️⃣ 锅中倒入足够的油，烧至五成热时，将银鱼逐条下锅炸至金黄色，捞出沥油即可。

🧊 小贴士

为了让炸好的银鱼凉了依然酥脆，建议使用吸油纸吸去多余的油脂，并且趁热装入密封盒保存。这样即使放凉，也能享受到酥脆的口感！

🌟 总结

酥炸银鱼不仅简单易做，还特别适合聚会时分享。快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！💖