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🌟独家腐乳红烧肉来袭!😋 不好吃不要钱,包你满意!🍖

导读 ✨ 准备食材首先,我们需要五花肉500g、腐乳2块、老抽适量、生抽少许、料酒、糖、姜片和蒜瓣。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦!💡🔥

✨ 准备食材

首先,我们需要五花肉500g、腐乳2块、老抽适量、生抽少许、料酒、糖、姜片和蒜瓣。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦!💡

🔥 制作步骤

第一步:五花肉切块焯水,去除血沫,捞出备用。接着热锅凉油,放入冰糖炒至融化呈琥珀色,加入五花肉翻炒上色。🔥

第二步:倒入料酒去腥,再加入腐乳和腐乳汁,搅拌均匀。接着加入老抽调色、生抽提味,放入姜片和蒜瓣增香。调味完成后加热水没过肉块,小火慢炖40分钟。🍲

⏳ 最后一步

待汤汁浓稠时,大火收汁即可出锅!装盘后撒点葱花点缀,色香味俱全!🎉

🍴 小贴士

腐乳本身有咸味,记得控制盐分!如果喜欢更浓郁的口感,可以多炖一会儿。😋

快试试吧,保证让你回味无穷!💪

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