导读 寒冷的冬日,来一块软糯香甜的广盛堂羊羹,简直是幸福感爆棚!这款源自日本的传统点心,不仅颜值高,做法也相对简单哦~👇首先准备材料:琼
寒冷的冬日,来一块软糯香甜的广盛堂羊羹,简直是幸福感爆棚!这款源自日本的传统点心,不仅颜值高,做法也相对简单哦~👇
首先准备材料:琼脂、红豆沙、白砂糖和水。第一步是熬制红豆馅,将红豆煮烂后加入适量糖,搅拌成细腻的红豆沙,这一步决定了羊羹的口感好坏哦~接着制作琼脂液,将琼脂粉与水按比例混合加热至完全融化,再与红豆沙混合均匀倒入模具中。放入冰箱冷藏4小时以上,让其凝固成型。切块时记得蘸点热水,方便操作~🌈
Tips:想要更健康?可以适当减少糖分,并加入坚果碎或果干增加风味和营养!咬一口,绵密Q弹,甜而不腻,简直是下午茶的完美伴侣~🍵💛
快来试试吧,为自己和家人做一份温暖又美味的广盛堂羊羹吧~💕