🎉爆蛋糕店的金枕蛋糕轻松在家自制🍰

有没有人和我一样，每次路过蛋糕店都会被那款【金枕蛋糕】吸引？金黄诱人的外表，绵密香甜的口感，简直是下午茶的灵魂伴侣！但其实，这样一款高颜值蛋糕，完全可以在家轻松复刻哦～💛

首先准备好材料：鸡蛋5个、低筋面粉80g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。接着分离蛋白蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。另一边打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，倒入模具后轻震几下排出气泡。最后放入预热好的烤箱，170℃烤约40分钟。出炉后倒扣冷却，脱模切块，撒上一层糖粉，宛如从蛋糕店新鲜出炉般诱人～✨

自己动手做的金枕蛋糕，不仅健康卫生，还能根据口味调整甜度，成就感满满！快试试吧～🍞🍪